يعتبر الفول المجروش احد انواع البقول عالية القيمة الغذائية ، والتي يهدر حقها في المطبخ العربي ، ولكنه يأتي على رأس القائمة في البروتينات النباتية

فوائد الفول المجروش :

1 -  يحتوي الفول على مجموعة من المواد النباتية المقاومة لمرض السرطان.

2 - أثبتت الدراسات ان من يتناول الفول تقل نسبة إصابته بأمراض القلب.

3 - يعمل تناول الفول على تقليل نسبة الكولسترول في الدمن حيث أن الفول يحتوي على الألياف النباتية.

4 -  يساعد تناول الفول في علاج هشاشة العظام فيزيد كثافة العظام ويعمل على تقوية المفاصل.

بلد المنشأ :

مصر - انجلترا