يجب استخدام كريمة الخفق الثقيلة، والتي تكون بنسبة دسم 35% على الأقل مع السكّر الأبيض وخلاصة الفانيلا ,الكريم شانتيه (بالإنجليزية: Chantilly Cream) هو الكريمة المخفوقة بنكهة الفانيلا، وتُستخدم عادةً في تحضير المعجنات الفرنسيّة ولتزيين الكيك الاسفنجي وغيرها من الحلويات، ولتحضير الكريم شانتييه.

فوائد الكريم شانتيه :

1 - تحتوى على كم هائل من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى الدهون، وهو ما يفيد فى التخلص من النحافة الظاهرة.

2 - تحتوى على نسب من الفسفور الهام للجسم ونشاطه.

3 - تحتوى أيضا على نسب جيدة من الكالسيوم المفيد للعظام وتقويتها.

4 - تحتوي علي نسب من البروتين ومادة الكاروتين أيضا.

5 - تحتوى على فيتامين أ الهام للجسم والصحة والعينين.

بلد المنشأ :

مصر