عسل الجلوكوز أو شراب الجلوكوز هو مادة تستخدم بشكل أساسي في إنتاج الأغذية التجارية كمُحلي ومُكثف وعامل احتفاظ بالرطوبة نظرًا لأنه لا يتبلور.

استخدامات عسل الجلوكوز :

عسل الجلوكوز هو مُحلي سائل جيد التحمل ومتعدد الاستخدامات، فغالبًا ما تستخدم في السلع المعلبة والمخبوزات التجارية وكذلك لصنع شراب الشعير، أما في المنزل فيمكنك استخدامه كمكون في حلوياتك المخبوزة من البسكويت إلى الكعك أو كمُحلي في الشاي المثلج أو عصير الليمون المصنوع منزليًا وغيرها.

بلد المنشأ :

مصر